カムカムはブラジル人にはまだほとんど知られていませんが、世界中で貴族の称号を持っています

のプロジェクト Norte Energia の研究開発 (R&D)のディーラー ベロモンテ水力発電所との協力で パラー連邦大学 (UFPA)世界で最も豊かな果実の植物を増やす ブラジル アマゾン地域の特定地域の復旧を支援します。 として知られている カムカム果物はその地域原産です アマゾン、紫色で不透明で厚い皮膚を持っています。 世界中で「ビタミンCの王様」に分類されており、ブラジル人にはまだあまり知られていないものの、高い栄養価を持っています。 この取り組みを発展させるために、研究者らは種子の収集、苗木の生産、カムカムを含む数種の植栽の方法を改善する技術を研究しました。カムカムゼイロは植えてから2.5年から3年で開花し始めます。 したがって、研究期間中に約 35 種、約 45,000 本の植物が管理され、再植林され、サッカー場 112 個分に相当する 80 ヘクタールが復元されました。 植物の一部は、地域での植林活動のためにUFPA、プロジェクトに参加した地元コミュニティ、およびビトリア・ド・シング環境局に寄付されました。

研究者のアーサー・ペース・ステーリング氏は、「この研究は、特に別の地域から来た私にとって、非常に重要な知識交換であり、地元の人々に、持続可能な方法で、ここに存在するすべての生物多様性をより良く探索できることを示すものでした」と述べた。 Arthur に加えて、他の 15 人の専門家が同社の研究開発 (R&D) イニシアチブに参加しています。 このプロジェクトは、生態系の回復、持続可能な生産、野生生物の栄養強化の代替手段、さらには地元住民のための商業栽培を可能にすることを目的としていました。 この作業は実施にあたり地元住民の知識を結集し、パラー州のヴォルタ・グランデ・ド・シングー川沿いの 12 地域で実施されました。 「地域社会の人々の参加により、母材として使用される成木の地図を作成し、種子のネットワークを開発し、さまざまな修復方法の研究に使用される苗木を生産することができました。さらに、研究者と地域社会との交流により、次のようなシナリオが確保されました。動物の餌付けのための森林地域の重要性と持続可能な経済活動の可能性についての対話です」と、ノルテ・エナジー社の物理的および生物的環境の責任者であるロベルト・シルバ氏は評価しました。

プロジェクト中、30 か月で、さまざまな種の約 1 トンの種子が地域の住民によって収集されました。 「世界中で、研究は知識だけでなくテクノロジーのガイドでもあります。 科学技術プロジェクトを組み合わせて地域住民の研修に貢献できれば、技術的な成果に加えて、地域社会が必要とするものを短期的に生み出すこともできます。 このプロジェクトにより、私たちは人的資本を形成し、地域社会のニーズに応えることができました」とUFPAの生物学コースコーディネーターであるエミール・ホセ・ヘルナンデス教授博士は結論づけました。 カイトゥカ地域の住民であるマルロソン・リマ・ダ・シルバさんは、研究全体を通じて技術助手を務め、資金援助を受け、種子の収集と再植林に取り組むための訓練を受けました。 「私の理解は川沿いの住人としての理解でした。 今では、学んだことのおかげで、違う見方ができるようになりました。 私たちは保存のサイクルに入りつつあり、世界がそれを求めているので、子供や孫に遺産を残せるようにするためにはそれに慣れなければなりません」と彼は要約した。

カムカムについて

ブラジル農業研究協会（エンブラパ）は、カムカムにはアセロラの20倍のビタミンCが含まれていると指摘している。 果肉 100 g あたりのビタミン C 含有量は平均 2.7 g で、これはオレンジ果肉のほぼ 40 倍、レモン果汁の 60 倍であり、多くの健康上の利点にもかかわらず、果肉全体 100 g あたり 3.0 g に達します。 その利点と大きな経済的可能性を秘めた果物ですが、ブラジルではまだ広く消費されていません。 Camu-camu は、医薬品、化粧品、天然および食品保存料として、いくつかの産業分野の関心を集めています。 天然色素は樹皮から抽出されます。 さらに、カムカムに含まれるビタミンCは熱によって破壊されません。 ペーストの製造は、フランスや日本などの国への輸出を目的としており、食品飲料の製造、アイスクリーム、ゼリー、キャンディー、リキュール、ソフトドリンクの新しいフレーバーの製造に使用されます。ビタミンカプセルや錠剤の製造。 W.

研究開発とは

国家電力エネルギー庁（ANEEL）の規制下にあるベロモンテ水力発電所の利権会社であるノルテ・エネルギアによって開発された研究開発プロジェクトPD-07427-0221/2021は、「豊かさを強調した生態学的回復の革新的な方法論」と題されていた。 ベロモンテ水力発電所の流量減少セクションの動物の栄養: 生物経済モデルをアマゾンの生態系の保全に統合する。」 BIOCEV財団環境サービス・バイオサイエンス研究所（FUNDIBIO）がパラー連邦大学（UFPA）と協力して実施したこのプロジェクトは、優れた成果を上げています。