第 11 回インターナショナル コーヒー ウィーク (SIC) は、ベロオリゾンテのエクスポミナスで 10 月 11 日まで開催されます。 持続可能性は、ミナスジェライス州の経済活動とこの部門の公共政策の関連性と並んで、今週木曜日（8/11）の設立式典のテーマでした。 イベントの主催者は、 ミナス政府を通して ミナスジェライス開発公社 (Codemge) そしての 州農業・畜産・供給事務局 (Seapa)Sistema Faemg Senar、Sebrae minas、Espresso&CO と提携。

開会中、タレス・フェルナンデス農務長官は、シーパとその子会社によって形成された州農業システムが実施する生産チェーンを支援するための行動を強調した。 ミナスジェライス州技術支援および農村普及会社 (Emater-MG)ザ ミナスジェライス州農業研究会社 (Epamig) そしてその ミナスジェライス州農業研究所 (IMA)。

「1月から9月まで、コーヒーはミナスジェライス州の輸出バスケットのほぼ40億ドルを占め、89カ国が当社の製品を購入し、今年すでに1,700万袋を輸出しました。 農務省とその関連会社はこれを支援するためにここにいます。 当社には、コーヒー生産地域でカンファレンスサイクルを開催するミネイロコーヒー文化サーキット、コーヒー品質コンペティション、そして主要な文化認証プログラムの一つであるサーティフィカミナスがあります」とタレス氏は語った。

Seapaの責任者はまた、ミナスジェライス連邦大学（UFMG）と協力してEmater-MGが実施した、同州のコーヒーパークの地理参照に関する研究についても発表した。この研究は第28回気候変動国連会議で展示される予定である。 。 来年12月にアラブ首長国連邦のドバイで開催されるCOP28。

「人工知能を使用して 115,000 件以上の不動産が地理参照されています。 この結果は重要であり、これらの土地の99%で2008年以来森林伐採が発生していないことが証明された」と長官は要約した。

ミナスを認証する

サーティフィカ ミナス カフェ プログラムは、持続可能な生産慣行の採用を奨励し、製品のトレーサビリティを促進し、豆の品質を向上させ、生産者の報酬を向上させるために州政府によって開発されました。 認証は、コーヒー農家が自発的に採用する国内および国際的な新しい市場にアクセスする機会です。

参加するには、生産者は特定の手順を完了する必要があります。これには、認証プロセスの理解から、必要な規格の適応と実装、年次監査の対象となるラベルと証明書の維持に至るまで、一連の行動と手順が含まれます。 。 プログラムの詳細や会員情報がご覧いただけます このリンクで。

「この製品には、今日から楽しめる新しい消費習慣があります。 私たちはまさに付加価値、課題、革新、そして現在のテーマである持続可能性の問題に取り組むためにこの展示会に出席しています」とタレス国務長官は述べた。

革新

今週のプログラムの一環として、農業省は今週金曜日 (11/10) 午前 9 時から Hub Conecta Day SIC 2023 を開催します。 イノベーション会議は、テーブルラウンド中にこのセクターの課題に対する解決策を見つけることができる中規模および大企業と新興企業を結び付けることを目的としています。 しばらくの間、スタートアップ企業は潜在的なコーヒー生産顧客に自社の技術を個別に紹介する機会を持つことになる。

この取り組みはハブ MG プログラムの農業コンポーネントの一部であり、起業家、協同組合、協会、地方の生産者が活動に新しい技術を導入することを奨励しています。 SICへの参加は、コーヒー生産に特化したビジネスの開発のためのイノベーションエコシステムを育成し、この分野での収入と雇用の創出を目的としています。 登録は無料で、興味のあるスタートアップは応募できます このリンクで。

このプロジェクトは、Sistema Faemg Senar、NovoAgro Ventures、UFV の TecnoParq、アルフェナス連邦大学 (Unifal) および Itajubá (Unifei)、および Seapa、Emater-MG、Epamig、MAGNET に関連する機関と提携して実施されます。

CIS

SICは2013年からミナスジェライス州の首都で開催されており、ブラジルのコーヒー生産チェーン全体に機会を生み出しています。 主催者は、今年は約40カ国から2万人以上が来場すると予想している。

2023 年の今週のテーマは「生産的な起源: 新しいコーヒー チェーンの未来のビジョン」です。これは、最も多様な分野で持続可能な生産と消費が実践されている、現在の世界的な製品シナリオを参照しています。

SIC の期間中、州農業システムは独自のブースに出展し、生産者に技術支援を提供します。 このスペースでは、訪問者はマタス・デ・ミナス、スル・デ・ミナス、チャパダス・デ・ミナス、セラード・ミネイロの20以上のコーヒー農家の特製コーヒーを味わうこともできます。

このイベントには、地方の生産者から国内外のあらゆる規模の企業の代表者まで、選択、加工、包装に至る生産チェーンのさまざまな段階に携わるすべての人が集まります。 講義、ワークショップ、コース、コンテストを含む完全なプログラムはここから入手できます。

この版の注目すべき活動の中には、新しく収穫された最高のブラジル産コーヒーを表彰する「コーヒー・オブ・ザ・イヤー・ブラジル2023」コンテスト、コーヒー協同組合のミネイロ会議、優勝者が世界選手権で国を代表するブラジル・バリスタ・チャンピオンシップなどがあります。 。 2024年に。

ミナスのカフェ

ミナスは国内最大のコーヒー生産者です。 2022年には同州で2,750万袋が生産され、2023年には2,830万袋が生産されると予想されている。 同州の生産面積は110万ヘクタールに相当する。

開発・産業・貿易・サービス省（Mdic）のデータによると、この製品はミナスジェライス州の農産業輸出の主力であり、2023年1月から9月までに38億ドルの売上高を記録した。

この期間のミナスジェライス産コーヒーの主な海外購入者は、米国（6億6,400万ドル）、ドイツ（5億7,700万ドル）、イタリア（3億4,600万ドル）、日本（2億7,800万ドル）、ベルギー（2億4,700万ドル）でした。