2023 年の最初の 6 か月間、皆さんはここで私たちに同行してくださいました。 アグロタイム 今年の家畜市場に影響を与えた要因のいくつか。 その中には、中国への食肉輸出、繁殖サイクルの逆転、生産コストの削減などが含まれます。

しかし、下半期は動物供給と価格動向に新たな傾向が見られるようです。

アローバのシナリオについて、動物タンパク質経済アナリストのワグナー・ヤナグイザワ氏に話を聞きました。 ラボバンク。

メスの価格と屠殺

柳沢については、出荷の回復が主な要因となり、アロバ価格に回復の動きが見られることは明らかである。 中国非典型的な「狂牛病」の発生を受け、2月から3月まで続いた禁輸措置が終了し、ブラジルの主要顧客となった。

「6月23日から6月23日までの累計結果では、ブラジルからの生肉輸出量は前年同期と比べて33％増加した。 したがって、予測によると、6月の輸出量は20万トンを超えるはずで、これは供給の面で良い前進です」と彼は説明する。

動物の供給に改善があれば、その一方で需要には限界があり、中国の価格にさらに圧力がかかるシナリオとなる。

「これは、牧草地で飼育されている動物の数が減少し、今後数か月間で雌の屠殺が減少すると予測される、このサイクルの逆転によるものです。 基本的に、これまでメスを飼育してきた生産者は、9月から10月の繁殖期を待たなければなりません。 したがって、雌の供給は減少するはずであり、それが制限要因となり、価格の上昇につながるはずです」と彼は言う。

牛肉の提供

供給面では、一部の地域で縮小が見られる。 「私たちは、次のような理由により屠殺規模が減少しているのを目にしています。 冷蔵庫これは基本的に、牧草で育てられた動物が減少し、より多くの飼育動物が飼育されるようになるという移行の瞬間によるものです」と彼はコメントする。

ラボバンクのアナリストが強調したもう一つの点は、今年の第 2 四半期に非常に高い水準にあった女性の屠殺である。

「6月は、ブラジルで女性の屠殺場が男性の屠殺場を上回る4か月連続の約52％となっている。これは極めて異例であり、このサイクル逆転のシナリオと屠殺場にとっての魅力の増大を明らかにしている」と同氏は述べた。 。

中国への需要と輸出

しかし、短期から中期的には、たとえ原油価格が下がっても、中国はブラジルの需要を支援する必要がある。 輸出 昨年の同じ時期に実施されたものよりも低く、つまりほぼ 30% 減少しています。

「主にゴールデンウイーク休暇（10月1日～7日）の影響で、中国では引き続き食欲が加速するはずだ。 したがって、需要にとって大きな課題は引き続き国内市場であり、ファンダメンタルズ面ではマイナスの圧力がかかり続けるだろうが、季節性の観点からは価格の回復が見られる」と同氏は指摘する。

監禁

ラボバンクにとって、現時点は動物の収容を刺激するものである。

「代替コストの低下により、子牛の価格は下落傾向にあり、限界に近づいているものの、利幅は依然として低い（メスの屠殺に有利）という前向きなシナリオが見られます。さらに、飼料価格は過去2年間で大幅に下落しています」 5月は2020年8月以来最低の平均を記録し、主要なコスト要素が非常に大幅に減少した」と彼は言う。

しかし、代替品のマーケティングがあまりうまくなく、飼料を購入する機会が多かった生産者にとっては、水やり動物を飼うための魅力という点でキャッシュフローが厳しくなります。

ブラジルの新たな輸出先と消費地

先週、 農業畜産省 (MAPA) 韓国と日本への牛肉輸出の可能性を示唆した。

「これら 2 つの目的地は付加価値の高い市場であり、非常に報酬が高いため、輸出業者なら誰でもアクセスしたいと考えています。 ブラジルにとって、特に近年生産量を増やしている高級肉の出荷が進むことは素晴らしいことだ」と彼は言う。

最後に、柳沢氏は、ブラジル国内消費が2023年のこの業界の主な課題になるはずだと考えている。

「牛肉の供給量が増加し、価格が下がったとしても、購買力の低下傾向は今年も続くと予想されており、一人当たりの消費量の回復は不可能だろう。 ファンダメンタルズの観点から見ると、これは牛の価格にマイナスの圧力を加える要因となる可能性がある」と彼は結論付けた。