ブラジルの家禽加工産業は、不況の一環として生産量を削減した。 災害の影響を軽減するための緊急時対応計画 鳥インフルエンザ 商業農場で。 ○ ブラジルは病気がないと考えられている世界で4つの国の1つしかし すでに野鳥で77件の発生が記録されており、生存作物で2件が発生している。。

エピソードですが ブラジルの健康状態には影響しない 国際市場で 日本からの輸入停止 エスピリトサント州、そして最近では自給自足農場で鳥インフルエンザの発生があったサンタカタリーナ州の製品も含まれています。

「数字は持っていないが、鳥インフルエンザが発生したら問題になるため、企業が工場を一時的に閉鎖し、この機会を利用してやるべき改革を実行し、行動のクッションを確保しているのを目にする」と同氏は強調した。今週の水曜日 (08/16)、 ブラジル動物タンパク質協会 (ABPA) 会長、リカルド・サンティン。

企業は操業の停止とは別に、現場で費やす時間を増やす方法として、屠殺される家禽の重量と体積を減らすことも採用している。 したがって、輸出が一時的に中断された場合でも、この部門はマイナスの需要ショックに直面して生産ペースを調整する可能性がある。

「これは企業が行う予防措置です。 レポート [corte de] 5%、さらに 10%、さらに 15%。 従来は1,500万トン以上と予想していましたが、当社では生産量を1,480万～1,495万トンと見積もっています。 したがって、それは 2 ～ 3% の範囲内にあります」と Santin 氏は詳しく述べています。

また同幹部によると、先月、日本が同国第2位の生産国であるサンタカタリーナ州からの輸出を停止したことにより、企業に警告が発せられたという。 「彼らは、それが起こり得る事実であることに気づきました。 私たちはこのようなことが起こらないことを祈っていますが、ブラジルでインフルエンザが発生する可能性があります。」

健康プロトコル

もう一つの緊急措置は、ブラジル産鶏肉の輸入業者と締結した健康協定の再交渉だった。 この分野の主張とブラジル政府の外交使節団の主張は、この病気の蔓延によって引き起こされる禁輸措置を国内の地域に限定するというものである。

「証明書を交換するために書類が大使館に送られるが、ある日、商用鳥に鳥インフルエンザの感染者が発生したとしても、ブラジルは流行地を区別することしかできない」とサンティン氏は説明する。

同幹部によると、ブラジル側の要求は、世界獣疫事務局の規則に従って、発生地から半径10キロ以内で隔離を実施することだという。 ABPA会長は、最近の日本のエスピリトサント島の輸出停止を「試練」とみなして、「その後、地方自治体ごと、さらには州、地域、区画ごとにこの制限が不可能な場合には」と詳しく述べている。

サンティン氏によると、これらの証明書の70％から80％はすでに審査されており、その中にはサウジアラビア、韓国、日本も含まれており、現在州ごとの地域化を認めており、自治体ごとにこの削減を求めるブラジルの要求を分析しているところだという。

「これは、南アフリカやメキシコなど、まだ証明書を変更していない国では今後も継続して行う手続きです。 ブラジルはすべての人に届くように取り組んでいます」と幹部は付け加えた。

鳥

ABPA は今週水曜日に、 鶏肉の生産量が最大 3% 増加 2023 年にブラジルで生産され、その量は 1,480 万トンから 1,495 万トンの間になります。

同団体によると、この期間のブラジルからの輸出は510万～520万トンと予想され、前年比最大8％増加する。

ABPAは、2024年の国内の鶏肉生産量は最大1,550万トンと予測しており、これは今年の予測と比較して最大4.5％の増加となる。 来年の輸出は535万トンと予想され、2023年の予測と比べて5％増加する。

鶏肉の国内消費量について、ABPAは2023年には1.5％増で住民1人当たり46キロ、2024年には3％で住民1人当たり47キロの増加が見込まれている。 ABPA によると、消費の増加は国民経済の見通しの改善に伴うものです。

豚肉

ABPA はまた、 豚生産量は最大1.5%増加 2023 年にブラジルで生産され、その量は 495 万トンから 505 万トンの間です。 同団体によると、この期間のブラジルからの輸出は120万～125万トンと予想され、前年比最大12％増加する。

ABPAは2024年に国内の豚肉生産量が500万～515万トンになると予想しており、これは今年の予想と比べて最大4％の増加となる。 来年の輸出は130万トンと予想されており、2023年の予測と比べて8％増加する。

国内消費について、ABPAは2023年と2024年は安定すると予測している。

卵

で ブラジルの卵生産量、ABPAは2023年に最大1%の成長を予測、最大 525 億 5,000 万ユニットのボリュームに対応します。 同団体によると、この期間のブラジルからの輸出は前年比２４０％増の３万２５００トンに達する見通しだ。

ABPA は、2024 年に国内で最大 570 億個の卵が生産されると予測しており、これは今年の予測と比較して 10% 増加します。 来年の輸出量は３万５０００トンと予想され、２０２３年の予測と比べて７．５％増加する。

卵の国内消費に関して、ABPAは2023年には0.5%の成長で住民1人当たり242個、2024年には10%の成長で住民1人当たり265個になると予測している。