9 月 10 日に准将の日が祝われます。 スプーン、瓶、または古典的なロール ブリガデイロの形を問わず、お菓子は真のブラジル人の情熱であり、1940 年以来私たちの日常生活に存在しています。

ブラジル人が聞いて育った話は、ブリガディエ候補エドゥアルド・ゴメスの政治キャンペーンの最中に、ブリガディエがリオデジャネイロで生まれたというものでした. 選挙権を獲得したばかりの女性たちは、候補者を支持するために練乳とチョコレートで作ったお菓子を売り始めました。 ブリガデイロは選挙に勝てませんでしたが、お菓子の人気は高まりました。

ブラジル料理のこの重要な部分を称えるために、PEGN は伝統的なキャンディーのさまざまなフレーバーで革新した 5 つの小さな会社を分離しました。

ロミオとジュリエット准将

最も有名なブラジル料理の 2 つを混ぜ合わせて、ブリガデリア The Sweet Dreams は、ロミオとジュリエットの独自のバージョンでキャンディーを提示することにしました。 ブリガデイロはコンデンス ミルク、クリーム、すりおろしたパルメザン チーズで作られ、仕上げにさらにパルメザン チーズをまぶしてグァバ ペーストをまぶします。

スパークリングワイン ブリガデイロ

准将は、一般的に誕生日パーティーや家族の再会で食べられます。 しかし、パーティーをさらにレベルアップするために、職人のベーカリーであるビジュバは、コンデンス ミルク、ホワイト チョコレート、スパークリング ワインをベースにしたレシピを作成することにしました。 キャンディーを特別な瞬間の顔に残す最後の装飾として、クロスガードは食用の真珠で包まれています.

抹茶ブリガデイロ

ここ数か月間ソーシャル メディアを使用していた場合は、きっと抹茶ドリンクに出くわしたことがあるでしょう。 緑の粉末は、緑茶植物の最も若い葉から作られ、日本の茶道で使用されます. 最近では、この成分はミルクティーやケーキに見られるようになり、Laah Na Cozinha ベーカリーにとって、優れたブリガデイロの完璧なエッセンスとなっています。

ブリガデイロ ラベンダー オレンジ

珍しくさわやかな組み合わせは、ベルギーのカレボー チョコレートをレシピに使用し、世界で最高の 1 つと見なされている職人のベーカリー、Brigadiers Felicitta の作品です。 コンデンス ミルクとクリームに加えて、ベルギー産ホワイト チョコレート、オイル、マセラティ ラベンダーの葉、オレンジ ピールが配合されています。

いちご准将

いちごとチョコレートの関係が成功したことはニュースではありません。 これを念頭に置いて、ブリガデイロ ドセリア & カフェでは、コンデンス ミルク、チョコレート パウダー、バター、少量のハチミツで作ったブリガデイロでいちごを包んだバージョンをメニューに含めました。