2022 年は、サンタ カタリーナ州のアグリビジネスの歴史的な記録で終わりました。 170 万トンを超える食肉が出荷され、38 億ドルを超える収益を生み出し、前年比で 13.4% 増加しました。 この州は、世界で最も要求の厳しい市場を含む 137 か国にアクセスできる、ブラジルで 1 位の豚肉生産国および 2 番目の鶏肉生産国であり続けています。

「サンタ・カタリーナ州は依然として国内最大の豚肉生産国であり、国内第 2 位の鶏肉生産国であり、輸出は引き続き非常に堅調であり、大幅な増加を遂げています。 私たちは、市場を開放し、生産コストを削減するために、引き続き注意を払っています。 生産部門は、私たちの健康状態を維持するために私たちのサポートに依存しています。私たちは、牛群に害を及ぼす可能性のある病気の侵入を防ぎ、生産の卓越性と品質を維持しなければなりません. 我々はサンタ・カタリーナが輸出だけでなく国内市場においても強力であり続け、ブラジル人に食料を確保し、世界に食料を提供できるように取り組んでいきます。」

12月の豚肉、鶏肉、牛肉、七面鳥、あひる、あひるの総出荷量は14万7900トンに達した。 これは、2021 年の同時期と比較して 3.3% の成長を示しています。収益は 3 億 4,090 万ドルを超え、前年の 12 月と比較して 20.9% 増加しました。

2022 年の良い結果があったとしても、生産部門はより慎重な動きで 2023 年に近づきます。 サンタ カタリーナ州 (シンディカルネ) の食肉およびデリバティブ産業連合の会長であるホセ アントニオ リバス ジュニオール氏は、ブラジルの農業産業に直接影響を与える解決すべきいくつかの問題で今年が始まると説明しています。税金の問題。

「浮き沈みがあります。 いくつかの市場の問題が発生すると同時に、新しい市場が開かれ、出荷量が増加します。 今年は私たちが注意を払い、需要と供給のバランスを取り、生産チェーンに報酬を与え、誰もが食べ物にアクセスできるようにする年です. 生産面でより現実的な動きをします」と彼は言います。

鶏肉
サンタカタリーナ州の輸出の旗艦である鶏肉の出荷量は、2022 年に 100 万トンを超えました。収益は、2021 年の同時期から 19.5% 増加し、22 億ドルの大台に達しました。オランダと中国。

社会経済農業開発センター (Epagri/Cepa) のアナリストによると、アレクサンドル ギール氏は、2023 年は主に健康面でこの部門に大きな課題をもたらすはずですが、それでも肯定的な結果が得られる年になるでしょう。

「いくつかの輸出国、特に米国での鳥インフルエンザの拡大の見通しは、ブラジルにビジネスチャンスを生み出すはずです。 さらに、ロシアとウクライナの間の継続的な紛争は、鶏肉の主要な生産国および輸出国であり、両国間の紛争が世界市場への参加に影響を与えるため、製品に対する国際的な需要も増加させています.」と彼は説明します.

豚肉
80 以上のオープン マーケットがあり、サンタ カタリーナ州の養豚はますます国際的なスペースを獲得しています。 2022 年、このセクターは輸出記録を樹立し、14 億米ドルの収益に達しました。 この値は、ブラジル全体の 56.3% に相当します。

昨年の出荷量は60万2100トンで、前年同期比4.1％増。 サンタ カタリーナの主な市場は、中国、フィリピン、チリです。

2022 年を通して、サンタ カタリーナ州の居住者は、フィリピン (数量で 138.5%、収益で 164.1% 増) や日本 (数量で 80.4% 増、売上で 67.4% 増) などの国への売上を大幅に伸ばしました。

この数値は、開発産業貿易サービス省によって発表され、1 月の農業速報で社会経済農業計画センター (Epagri/Cepa) によって分析されました。