第8回ブラジルポストハーベスト会議（CBP 2023）の科学論文の登録が開始されました。 このイベントは、この分野の進歩と課題に関する議論を促進することを目的としており、10月24日から26日までリオ・ベルデ（GO）のコミゴ技術センターでゴイアス穀物収穫後Vシンポジウムと並行して開催される。
「農業産業の持続可能性のための穀物の収穫後管理」をテーマに、イベントの主催者であるブラジルポストハーベスト協会（Abrapos）は、この分野の約600人の専門家を集め、150の科学者の記事を広めたいと考えている。 。

穀物およびその派生品のポストハーベスト分野で研究を行う学生は、8 月 31 日までにイベント Web サイト (https://cbp2023.abrapos.org.br/trabalho) を通じて、Word 形式 (.doc または .doc または .ドキュメント）。 技術科学委員会によると、承認された作品と著者から送られた会議テキストは、その全文が年報に掲載され、VIIICBP2023の参加者に配布される予定だという。 ポスターセッションに提出された一部の作品は、本会議で口頭発表するために選ばれます。 上位 5 作品には最大 R$1,200 の賞品が贈られます。

アブラポスのホセ・ロナウド・キリノ社長は、このカンファレンスは新技術、適正な操業慣行、収穫後の安全性の重要性について学ぶ機会であると述べた。 「このイベントには、カンファレンス、パネルディスカッション、科学的研究に関するポスターセッション、およびこの分野に製品やサービスを提供する企業の展示会が含まれます。さらに、穀物収穫後の第5回シンポジウムも開催されます。この地域のテーマです」とキリノ氏は説明します。

同氏は、このイベントがゴイアーノ・キャンパス・リオ・ヴェルデ連邦研究所、ゴイアス総合倉庫組合（SAGG）、カラムル・アリメントス、コミゴ協同組合など、いくつかの代表的な団体の支援を受けていることを指摘した。 。

「これらの団体のおかげで、農業生産の持続可能性に貢献する、関連性の高い最新のコンテンツを含むハイレベルなイベントを開催することができました。」とキリノ氏は述べ、このイベントは大学の学生たちが開発した成果も評価していると付け加えた。学術機関。 「これは、ストレージユニットの実践とテクノロジーと知識の進化を統合することが可能であることを示しています」と彼は結論づけています。

セキュリティとストレージ

会議の最初の議論は「穀物貯蔵施設における操業および労働安全」です。 講演者である電気および労働安全技術者のモイセス・フレイレ氏は、リスク認識、管理、社内の安全性の評価方法、従業員への配慮、労働者と緊密な関係を築くためのリーダーの研修などに取り組む重要性を強調します。

「企業は、安全を重視する風土を持つことと、安全を重視する文化を持つことは別のことであり、安全はそれ以上のものではなく、企業の DNA に組み込まれているものであることを認識する必要があります。 このようにして、同社は進化し、より効率的な管理を実現し、生産プロセスの節約も達成しました。 また、安全性 RL (規制基準) は、人々がその必要性を理解しているため、記入するのがはるかに簡単です。 従業員は会社の最大の資産であるため、従業員の安全を心配せずに生き残ることができる業界は、どの支店にも見当たりません」とフレイレ氏は言います。

カンファレンスで議論されるもう一つの重要なテーマは、「投資と物流倉庫インフラ」です。 パネルディスカッションの司会者であるアブラポスの副社長であり、ナショナル・サプライ・カンパニー（コナブ）の運営と供給の管理顧問であるデニス・デッカーズ・ド・アマラル氏は、生産者が自分たちの田舎の敷地内に構造物を置くことの重要性を警告している。危機的な状況に直面しないように、生産量の 30% を貯蔵できるスペースが限られているということです。 彼女によると、この措置は生産者に経済的な利点をもたらす。なぜなら、価格が上がったときに再販するために穀物を保管でき、収穫期よりも運賃が安くなるからである。

「ブラジルには約1億8,000万トンの静的貯蔵能力があり、現在の収穫量は3億2,000万トンと推定されており、つまり約1億4,000万トンの不足がある。 ただし、この計算はこのような単純な方法では行われません。倉庫が生産現場にあるとは限らないため、この数値はおそらく高くなる傾向があるからです。 そして 2003 年以来、記録を次々と更新してきましたが、生産能力の進化が生産の進化に追従していないため、将来は心配です。 私は神はブラジル人だと言っていたのは、遅れはあっても、これまでのところ深刻な問題はなく、時折問題が発生するだけだからです。 しかし、バイヤーが約束を守らないと決めたら、私たちはどうするのでしょうか？レコードの収穫をどうするのでしょうか？ 」と彼は尋ねます。

カンファレンスとシンポジウム

組織委員会のコーディネーターであるゴイアーノ連邦研究所の農学者オスバルド・レゼンデ氏によると、会議とシンポジウムでは、貯蔵ユニットの管理と自動化、ブラジルの静的容量、汚染物質の管理と制御などのテーマが取り上げられたという。貯蔵、貯蔵ユニット内のプロセス操作、運転および作業の安全性、穀物の品質と貯蔵および工業化への影響、エネルギー、乾燥技術および穀物のエアレーションと、安全な貯蔵のためのプロセスおよび製品の品質と革新。

「このイベントの主な目的は、ポストハーベストエリア、つまり貯蔵エリアに適用して利益をもたらすことができるテクノロジーの観点から現在開発されているものについて、一般的な議論を引き起こすことを試みることです。 私たちは現在の問題に対する解決策を提供し、起こり得る障害とその準備方法を予測します」と組織委員会のコーディネーターである連邦ゴイアーノ研究所の農学者オスバルド・レゼンデ氏は説明します。

レゼンデ氏は、展示エリアがポストハーベストに関連する製品、技術、ソリューションの技術ショーケースとなり、一般の人々がすでに実用化され市場で入手可能なこの分野のイノベーションを間近で見ることができると強調した。

出典: ヒント