の希少性 日本の鶏の卵 は継続しており、ますます多くの企業が次のような手段に頼って生産を節約しています。 ブラジルから輸入。

木曜日（11） マヨネーズやその他の食品を作る巨人、 キューピーそれを発表した 日本の卵危機を乗り越えるだろう と “ブラジル産”。

理由の 1 つは、 ブラジルは鳥インフルエンザの影響を受けなかった、多くの国と同じように。 品質的には国産品と変わりはありません。 日本。

彼は輸入は次からになると伝えた。 殻をむいた卵をチルド状態で販売し、必要とする取引先に販売する予定だ。 これは、「液体」の状態で供給する予定であることを意味する。 しかし、ブラジル産の卵はマヨネーズの製造には使用されない。

トレイ上の全卵 (Flickr)

井藤産業は福岡県に本社を置く大手サプライヤーです。 卵 冷凍、「液体」または加工品、他業界やレストランへの供給業者は月曜日（8日）に輸入を開始したと発表した。 ブラジル。

藤井宗則社長は「安定供給のニーズは大きいが、国内からの購入だけでは不十分」と述べた。

同社は国内のリーダーです卵 液体」は、パン、ペストリー、マヨネーズの原料として使用されるため、食品業界に供給されています。 イフジは年間約12億個の卵を輸送しており、現在の輸入量が続けば約8％が卵になります。 ブラジル。

Fontes: JNN, Nishi Nippon e ZakZak